福井県と言えば蕎麦
辛味大根のおろしを添えた「越前蕎麦」が名物だ
だが、実は他にも、隠れた名物として、ボルガライスもある
いや、「隠れた」なんて記したが、そのボルガライスは
様々なメディアでさんざん取り上げられて、今では隠れてもいない
でも、もう一つの名物は、未だにメジャーでは無い
それは、意外や意外、「中華そば」なのだ
特に、今では越前市に吸収された、かつての武生(たけふ)市では
その昔から、駅前に中華そばを提供する蕎麦屋が多く
地元では今も「たけふ駅前中華そば」と呼ばれ、愛されているそうだ
毎年、福井は越前に訪れる我が家としては
いつか、その「たけふ駅前中華そば」を食べたいと思っていた
そして、その時がやって来た
この冬、恒例の冬の北陸旅で
越前蕎麦、越前蟹を堪能した帰り道
やっと、この武生に訪れる機会が出来たのだ
若竹食堂って、なんと、いぶし銀な佇まい
シブい暖簾をわけて入ると、そこはいわゆる街の食堂
さぁ、いよいよ憧れの中華そば!って時に
「お父ちゃん、私チキンライス食べたい」
おいおい、ヨメさんよ、今日の目的忘れたか?
何しに来たんだ?こんなローカルな街に
とか何とか言いながらも、見知らぬ街の食堂で
そんな懐かしきメニューを頂くのも悪くはない
と、出てきたのが、このチキンライス
はぁ・・・こりゃまた何とも
小学生の頃母が作った味だ
「お父ちゃん、これな、ウチのお母さんが作ってくれたやつと同じや」
心地好いため息しか出て来ない逸品に、夫婦で笑顔
いよいよ行くぞ
中華そば行くぞ
あぁ、もう、なんて別嬪な顔立ち
澄んだ黄金色のスープ、細くしなやかなる麺
薄いながらも、しっかりとした味のチャーシュー
そして、何故かハム一枚
怒られるかもしれないが
北陸とはいえ、そんなにも有名では無い田舎街
その街の食堂で、だ
こんなにもクオリティの高い逸品に出会うとは・・・
静かな街並み
お隣は小さな郵便局
そこに、古くから佇むお店で頂く幸せな味
武生の駅前には、ここ「若竹食堂」のような食堂がいくつもあるそうだ
越前蟹、越前蕎麦の陰でひっそりと
どうか百年続きますように
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tabilogue2 at 2017-03-03 15:57
じんわり・・・ 効いてきますなぁ ヨメさんの言葉
これだけ ずれてんのに いつのまにか 修正されとる(笑)
うんむう 「ハズシ」は達人の域ですな(´艸`)
これだけ ずれてんのに いつのまにか 修正されとる(笑)
うんむう 「ハズシ」は達人の域ですな(´艸`)
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slow-trek at 2017-03-03 23:27
tabilogue2さん
>うんむう 「ハズシ」は達人の域ですな(´艸`)
なんと tabilogueさん
鋭い指摘と言うか突っ込みですねー
大阪人もびっくり^^;ですよ
一瞬の会話の妙にリアクション頂いてありがとうございます^^
>うんむう 「ハズシ」は達人の域ですな(´艸`)
なんと tabilogueさん
鋭い指摘と言うか突っ込みですねー
大阪人もびっくり^^;ですよ
一瞬の会話の妙にリアクション頂いてありがとうございます^^
by slow-trek
| 2017-02-28 23:52
| 旅
|
Comments(2)