荒野にて

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カテゴリ:山ごはん( 66 )

今日の山ごはん メスティン炒飯

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by slow-trek | 2017-09-05 00:20 | 山ごはん | Trackback | Comments(2)

今日の山ごはん 山小屋ごはんが美味しい理由

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2017年GW連休のこと

北アルプスを狙っていたけれど
前半は寒冷前線が降りてくるそうで
最も信頼している天気予報では、稜線はヤバそうだ

それに、狙ってたエリアは、この季節は一番人気
せっかくの休みに、人ごみ状態もどうだろう
ってなことで、5月は3年連続となる山へ
 

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by slow-trek | 2017-05-14 23:28 | 山ごはん | Trackback | Comments(2)

今日の山ごはん 冬の丹沢鍋焼きうどん

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鍋焼きうどんを食べに行く
そのために登る山がある

冷え切った山荘の中
カウンターの向こうではいくつもの土鍋が並び
ぐつぐつ、くつくつと音を立て、登山者を迎える

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by slow-trek | 2017-02-21 00:07 | 山ごはん | Trackback | Comments(4)

今日の山ごはん 徳澤園と言えばこれでしょ

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by slow-trek | 2016-11-11 00:02 | 山ごはん | Trackback | Comments(6)

今日の山ごはん 山小屋シチュー

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by slow-trek | 2016-09-29 08:23 | 山ごはん | Trackback | Comments(4)

今日の山ごはん メスティン2016'夏

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by slow-trek | 2016-09-12 23:12 | 山ごはん | Trackback | Comments(10)

今日の山ごはん 山小屋ラーメンの不思議

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季節の移ろいを感じたのは
草紅葉の始まりとピークで感じた冷たい風だけ
あとは真夏の暑さのまんまだった

特に下りは、風も無く、照りつける陽射しにむかって
ただ黙々と岩の間を歩き続けてた

下り終えると、木道に寝っ転がってペットボトルの水を浴び
木陰で10分ほど休んでなければ動けないほどだった

そんな状態でたどり着いた山小屋で頂くのは
全身が欲している塩分を一気に補給出来て
食欲が失せててもサクっと頂けて、しかも
最近の山小屋では、そんなにハズレることのない鉄板メニュー

山小屋ラーメンだ
 

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by slow-trek | 2016-09-04 15:56 | 山ごはん | Trackback | Comments(10)

奥日光 中禅寺湖畔のトンカツ浅井

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奥日光は中禅寺湖畔

言わずと知れた、国内有数の観光地
日光東照宮をはじめとする、華厳の滝、竜頭ノ滝、戦場ヶ原等々
有名な観光スポットは多く点在する風光明媚な場所
そこに、ちょっと場違いな感のあるお店がある
 
そのお店は、例によってライダー達によってメジャーになり
やがて土地柄、ハイカーたちにも、そのクチコミは広がり
そのボリュームが名物のソースカツ丼食べたさに
今や、観光客も並ぶようになったそうだ
 

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by slow-trek | 2016-08-25 23:21 | 山ごはん | Trackback | Comments(2)

今日の山ごはん メスティンでカレー

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最近のフリーズドライ食品の進化には驚かされる
特にアマノフーズの商品は素晴らしく
山ごはんに活用されている仲間も多く居るだろう

中でもカレーの美味しさは特別だ
最近発売された 「畑のカレー」 シリーズは、全国の山ヤを唸らせた前作
「服部幸應推薦シリーズ」 よりも更なる進化を遂げている

これは、ぜひ一度試す価値があるメニューだ
 

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by slow-trek | 2016-07-09 21:46 | 山ごはん | Trackback | Comments(2)

今日の山ごはん 山ごはん12か月

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素敵な本が出版された

 「 山ごはん12か月 一年通して使える75レシピ 」

どうだ、この表紙
この一枚の画像だけでノックアウト状態だ

コンテンツは、誰でも知ってる山メシストであり、実はスモーキストでもある
有名ブロガーげんさん、その巨匠によるメニューの数々がメイン
 

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by slow-trek | 2016-05-08 23:44 | 山ごはん | Trackback | Comments(2)
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山行記録と山にまつわる物語


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